Để không đặt mình vào tình trạng hên xui khi đi mua bơ. Hãy trang bị cho mình một vài mẹo nhỏ để
chọn bơ ngon để ăn nhé.
Bơ là một trong những loại trái cây ngon và bổ dưỡng bậc nhất. Ngoài việc chứa nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, bơ còn là một nguyên liệu làm đẹp cực kì nổi tiếng.
Có thể bạn nghĩ rằng cách thử bơ đơn giản và dễ thực hiện nhất đó chính là ăn thử. Nhưng hãy coi chừng chiêu trò của người bán nhé. Họ muốn bán được hàng thì chắc chắn sẽ cho bạn thử bơ ngon rồi. Vậy thì tốt nhất cứ sử dụng kỹ năng chọn bơ điêu luyện bên dưới đây để chọn bơ cho chắc ăn nhé.
Cách chọn bơ ngon
Tìm hiểu gốc gác của loại bơ mà mình sắp mua. Bơ trong miền nam chủ yếu tới từ nguồn cung cấp là Đăk Lăk. Và bơ ở đây cũng ngon hơn hẳn nên bạn hãy tìm mua loại này.
Bơ ngon là nó được chín từ trên cây, còn bơ nào mà hái xanh đợi chính thì chắc chắn ăn không ngon.
Khi nhấc trái bơ lên bạn tiến hành lắc nhẹ, nếu hạt của nó lăn bên trong thì trái này ngon. Tuy nhiên tiếng lăn vừa phải còn lăn cồng cộc bên trong thì phần thịt sẽ mỏng. Phần cuống của trái bơ nếu còn thì phải xanh tươi.
Vỏ bơ: Có nhiều lời khuyên rằng trái bơ có vỏ sần sùi thì sẽ ngon nhưng điều này chỉ 50-50 mà thôi. Đôi khi nó vẫn dở như thường, độ bóng và sần của vỏ không nói lên được điều gì. Theo kinh nghiệm của những người buôn bơ thì màu vỏ dạng nâu hồng thì không ngon. Còn màu vỏ bơ dạng màu xanh lấm tấm chấm vàng thì tỷ lệ bơ sáp thịt ngon là cực kì cao.
Hình dáng trái bơ: Dựa vào hình dáng thì không xác định được bơ ngon hay không ngon. Nhưng trái dài thì sẽ lợi phần thịt hơn là trái tròn. Trái dài hạt của nó sẽ nhỏ và phần thịt ở cuốn dày hơn, trái tròn hạt bự hơn.
Nắn bơ cũng là một cách để phân biệt bơ ngon. Nếu bạn nắn bơ cảm thấy mềm toàn bộ phần bề mặt và đều thì quả này vừa chín tới và ngon. Còn nếu nắn thấy nhũn quá thì nó đã chín già một là ăn nhưng không ngon và bổ hai là chỉ để vứt đi mà thôi.
Cách ăn bơ đúng
Nếu bạn nắn và thấy bơ chín rồi thì hãy bổ ra ăn. Vì nếu đang còn xanh mà bổ thì bơ sẽ gần như không thể chín tiếp và ăn được.
Không để bơ trong tủ lạnh quá lâu vì nó sẽ làm bay hết mùi hương. Tốt nhất chỉ để trong tủ lạnh và ăn hết trong 1 tới 2 ngày. Nếu bơ xanh thì bạn nên để ngoài cho chín rồi mới cất vào trong tủ lạnh.
Bơ là một loại quả bổ dưỡng mà bạn nên ăn. Nó được xem là một thứ vũ khí mạnh mẽ giúp cho cơ thể phòng chống được ung thư và lão hóa. Và bơ chỉ phát huy tác dụng hết nếu bạn biết cách lựa chọn quả ngon và cách ăn sau cho đúng.
Hy vọng bài viết cách chọn bơ ngon này sẽ giúp bạn phần nào để có được vài kinh nghiệm nho nhỏ để chọn lựa cho mình vài quả bơ ngon bổ nhé.